Notre imposante maison de style American Foursquare fut construite par Joseph Gosselin Sr. en 1923, un illustre entrepreneur en construction de l’époque qui fut également échevin à la Ville de Lévis pendant une dizaine d’années. C’est en 1881 qu’il s’établi sur la rue Saint-Georges avec son épouse Odile Aubin avec qui il aura 11 enfants. Ami et collaborateur fidèle du Commandeur Alphonse Desjardins, il a été l’un des membres fondateurs de la Caisse populaire de Lévis en 1900.
À la tête d’une entreprise prolifique et secondé par son fils ainé Joseph Junior, le Boss Gosselin, comme on l’appelait, fut le maitre d’œuvre de dizaines de projets d’infrastructures d’envergure au cours de sa carrière. Des églises, couvents, hôpitaux et cathédrales mais également des entrepôts, gares, banques, bibliothèques, ponts et résidences cossues.
- Joseph Gosselin Sr. (1847-1924) • La Maison avec son revêtement original en brique rouge • Odile Aubin (1849-1932)
Le 18 septembre 1922, un tragique incendie rasait la maison, la boutique, les bureaux et la cour à bois de la Société Jos Gosselin Ltée. Peu avant sa mort en janvier 1924, il aura eu le temps de se construire une nouvelle résidence, à l’emplacement même de l’ancienne sur la rue St-Georges. C’est cette deuxième maison de la famille Gosselin, construite en 1923, qui abrite aujourd’hui le Plumard Couette et Café.
Dans les 60, 70 et 80, la maison devient la résidence de la famille Bélanger. Le père, Raynold, un avocat bien connu de la région, y pratique son métier dans des bureaux aménagés à l’étage inférieur. Puis la propriété change de main à deux reprises dans les années 90.
Bien qu’au fil du temps, son apparence ait bien changée vu de l’extérieur, la maison a conservé un cachet remarquable à l’intérieur, avec ses grands escaliers, ses boiseries, ses vitraux, ses moulures extravagantes et ses fenêtres et planchers originaux. C’est ce qui en fait un véritable joyau du patrimoine bâti du Vieux-Lévis.
Au début des années 2000, Anne Fleury et André Carrier deviennent propriétaires et transforment la demeure pour l’amener à sa vocation actuelle de gîte et de résidence touristique. C’est aussi à eux que l’on doit l’excellente réputation de l’établissement.
- André Carrier et Anne Fleury passent le flambeau du Plumard en 2021
En novembre 2021, Tony Lavoie et Marie-Josée Dumas réalisent leur rêve d’opérer un petit établissement d’hébergement et font l’acquisition de la propriété, et ce, en pleine pandémie! Une démarche courageuse mais combien exaltante pour la petite famille qui se lançait alors dans une incroyable aventure entrepreneuriale.
Pour Marie-Josée, c’est un retour dans sa région natale et un clin d’œil à son défunt grand-père qui fut aubergiste durant toute une époque dans la petite municipalité de Sainte-Claire, tout près de Lévis. Pour Tony, originaire de Maniwaki en Outaouais, devenir hôtelier est la quintessence de ses expériences de travail passées, dans les domaines du développement touristique, de la restauration et comme gestionnaire.
Les propriétaires peuvent compter sur l’aide précieuse de leurs trois fils et de Patricia, la maman de Marie-Josée, qui les soutiennent dans cette grande aventure et contribuent à offrir aux visiteurs du Plumard, une expérience inoubliable, digne des plus grands hôtels!
Au plaisir de vous recevoir bientôt!
- La famille Dumas-Lavoie
